Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Spenótos-gombás lasagne (lakto-vega)
Kifőztük Gasztromagazin
Spenótos-gombás lasagne (lakto-vega)

Hozzávalók

  • 1 kg gomba
  • 4 gerezd aprított fokhagyma
  • 1 kg spenót
  • 10-10 dkg reszelt gouda és parmezán sajt
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • himalaya só
  • őrölt bors
  • 5 dkg tönkölybúza fehérliszt
  • 5 dkg növényi margarin
  • 6 dl zöldségleves
  • 1,5 dl forró növényi tej
  • 2,5 dl tejszín
  • szerecsendió
  • 15 lasagne lap

Elkészítés

  1. Spenótos-gombás lasagne (lakto-vega)

    Ez az étel nem sorolható az egyszerűen összeállítható fogások közé, sőt mosogatni való is van utána bőven, mégis jó alternatívája a húsos lasagnénak. Másik előnye, hogy a spenótot főzelékként túlzottan nem kedvelők is hajlandóak megkóstolni.

    A spenótot tisztítsuk, mossuk meg jó alaposan. 3 evőkanál olívaolajat melegítsünk fel, dobjuk rá az aprított fokhagymát, majd a spenótleveleket és fedő nélkül addig forgassuk, amíg a levelek összeesnek. Tegyük egy szűrőbe és csepegtessük le. A gombát tisztítsuk, mossuk meg és vágjuk szeletekre, majd 2 evőkanál olívaolajon pirítsuk meg, fűszerezzük sóval, borssal. 

    A besamelhez a vajat olvasszuk fel, szórjuk bele a lisztet, majd miután a liszt megpirult, engedjük fel a forró levessel, a tejjel és a tejszínnel. Folyamatos kevergetés mellett keverjük hozzá a sajt felét, fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. 

    Egy tűzálló tálba, vagy felfújtformába ( 25x25 cm) tegyünk egy-két merőkanálnyi besamelt, tegyünk rá egy sor száraz lasagne lapot, egymás mellé, majd jöhet egy réteg gomba, rá pedig egy réteg spenót, majd újra besamel. Ezt addig folytassuk amíg tartanak a hozzávalók. A végén besamellel fejezzük be, a tetejére szórjuk a maradék sajtot és 160 fokos hőlégkeveréses sütőben 45 percig sütjük.

    http:/ /benzsi.blogspot.com/

    Benzsi további receptjeiért katt IDE. 

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 875 vendég és 4 tag böngészi

  • Andika75
  • adelka033

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!