Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Spenótos-húsos metélt
Kifőztük Gasztromagazin

Spenótos-húsos metélt

2013. február 22.
Spenótos-húsos metélt

Hozzávalók

  • 4 személyre
  • • 40 dkg darált sertéshús
  • • 1 nagyobb vagy 2 kisebb fej vöröshagyma
  • • 2 gerezd fokhagyma
  • • 25 dkg spenót (lehet mélyhűtött is, de leveles legyen)
  • • 2 evőkanál olaj
  • • só
  • • őrölt bors
  • • 2 db tömlős sajt vagy 20 dkg krémsajt
  • • 2 dl tejszín
  • • 25 dkg széles metélt

Elkészítés

  1. A spenótleveleket letépkedjük a száráról, és alaposan átmossuk. Az olajon megdinszteljük a kétféle hagymát, majd rátesszük a darált húst. Sóval, őrölt borssal ízesítjük, és majdnem puhára főzzük. (Ha szükséges, kevés vizet öntünk hozzá.) A végén beletesszük a spenótot is, és pár percig pároljuk.

    Közben harapható keménységűre főzzük a széles metéltet. Leszűrjük és félretesszük.

    Összekeverjük a tömlős sajtot a tejszínnel, a spenótos húshoz adjuk, és ha szükséges, utánaízesítjük.

    Összeforraljuk, és a kifőzött tésztára téve tálaljuk.

     http://gesztenyeblog.blogspot.hu/

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 901 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!