Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Spenótos lasagne
Kifőztük Gasztromagazin

Spenótos lasagne

2013. június 06.
Spenótos lasagne

Hozzávalók

  • Hozzávalók 3-4 személyre
  • 50 dkg fagyasztott spenót
  • 50 dkg lasagne tészta
  • a besamelhez:
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 5 dl tej
  • őrölt bors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 25-30 dkg trappista sajt
  • a tetejére: 10 dkg trappista sajt

Elkészítés

  1. A spenótot kiolvasztjuk.

    A besamelhez kis lábasban felolvasztjuk a vajat, megpirítjuk benne a lisztet, majd apránként, folyamatosan keverve hozzáadjuk a tejet, így csomómentes lesz a mártás. Beletesszük az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, elkeverjük benne a reszelt
    sajtot és a spenótot. 20 x 30 cm-es mélyebb tűzálló edény aljára öntünk a szószból, egy réteg tésztát teszünk rá, megkenjük szósszal. Ismét tészta következik, rá szósz, majd ismét tészta, ezt addig folytatjuk, amíg a tésztalapok el nem fogynak. A tetejére
    szósz kerüljön. A besamel bőven ellepi a tésztát, és köré is jut belőle. Alufóliával lefedjük, és kb. 35-40 percre 180 fokos sütőbe tesszük. Ekkor levesszük róla a fóliát, a tetejét megszórjuk még reszelt sajttal, és pirosra sütjük. Azonnal tálaljuk.

    A tészta teljesen megfő a szószban, ezért nyersen használjuk a rétegezéshez. Bármilyen más tésztával is készíthetjük, amellyel elérjük a lasagne-hatást.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!