Már 6488 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Spenótos, lazacos tészta
Kifőztük Gasztromagazin

Spenótos, lazacos tészta

2013. január 11.
Spenótos, lazacos tészta

Hozzávalók

  • 50 dkg száraztészta
  • 40 dkg lazacfilé
  • 3 dkg vaj
  • 25 dkg ricotta
  • 25 dkg friss spenót
  • 1 dl tejszín
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg trappista sajt
  • só, törött bors

Elkészítés

  1. A tésztát a csomagolásán feltüntetett módon megfőzzük. A lazacfilét sózzuk, borsozzuk, és a felhevített vajban mindkét oldalát 4-4 perc alatt átsütjük. Félretesszük. A spenótleveleket letépkedjük a szárukról, alaposan átmossuk őket, majd lecsepegtetjük.
    A lazac sütéséből visszamaradt vajban megfuttatjuk az összezúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a spenótot. Ízesítjük sóval, törött borssal, majd addig pároljuk, amíg a levelek össze nem esnek, körülbelül 2-3 percig. A párolt spenótot apróra vágjuk. Hozzákeverjük
    a ricottát, a tejszínt és az apró darabokra vagdosott lazacot. Ha szükséges, utánízesítünk sóval, borssal. Összeforgatjuk a tésztával. Megszórjuk reszelt trappista sajttal, végül 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen rá nem olvad. Azonnal, forrón tálaljuk.

     http://tucsokbogar.blogspot.hu/

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 821 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!