Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Spenótos polentaragu
Kifőztük Gasztromagazin

Spenótos polentaragu

2012. október 09.
Spenótos polentaragu

Hozzávalók

  • 1/2 liter víz
  • 20 dkg kukoricagríz
  • 1 zöldségleveskocka
  • 60 dkg fagyasztott spenót
  • 15 dkg feta sajt (juhtejből készült)
  • 1 tojás
  • 4 paradicsom
  • 2 vöröshagyma
  • olívaolaj
  • kevés fehérbor (elhagyható)

Elkészítés

  1. Fölforraljuk a vizet, feloldjuk benne a leveskocka felét, és belekeverjük a grízt. Rövid ideig főzzük, majd lefedve 20 percig állni hagyjuk. Utána jól elkeverjük a tojással
    meg 5 dkg sajttal. Megvajazott fóliadarabra terítjük, föltekerjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.

    Kockára vágjuk a hagymát, és megdinszteljük az olajon. Hozzáadjuk a fölengedett és kinyomkodott spenótot, sózzuk, borsozzuk, kevés fehérbort vagy vizet öntünk rá, és belemorzsoljuk a maradék leveskockát. Lefedve 5-10 percig dinszteljük. Meghámozzuk és karikára vágjuk a paradicsomot. Fölszeleteljük a kihűlt polentát. Kissé kiolajozunk egy tűzálló tálat, beleöntjük a spenótot, majd felváltva rátesszük a paradicsomot és a polentát. Sózzuk, borsozzuk, és beborítjuk a maradék sajttal. 200 fokra melegített sütőben 25-30 percig sütjük.

    http://alchri62.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!