Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sült camembert sonkával
Kifőztük Gasztromagazin

Sült camembert sonkával

2014. január 03.
Sült camembert sonkával

Hozzávalók

  • 1 doboz 25 dkg-os kerek camembert
  • 4 dkg füstölt szalonna
  • 10 dkg gépsonka
  • 1 póréhagyma
  • 3 dkg vaj
  • 2 ökölnyi, zsenge karalábé a levelével együtt
  • 2 dl tejföl

Elkészítés

  1. A póréhagymát vékonyra karikázzuk, a gépsonkát csíkokra vágjuk. A szalonnát felkockázzuk, majd kisütjük. A zsírjában 1-2 perc alatt megdinszteljük a pórét, hozzáadjuk a gépsonkát, és átforgatjuk. Félretesszük.

    A karalábét kockára vágjuk, és nagyon kevés vajon, fedő alatt 5 perc alatt megpároljuk, hozzáadjuk a megmosott, felcsíkozott leveleket. Az egészet összekeverjük a tejföllel, sózzuk, és rottyantunk rajta egyet.

    A camembert-t lapjában kettévágjuk, a kérges részével lefelé fordítva, tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon sütni kezdjük, vigyázva, hogy az alja ne égjen meg. Pár perc alatt a krémes belső rész folyóssá válik. Ekkor halmozzuk rá a hagymás-sonkás feltétet.

    A sült camembert egy szelet pirítóssal kiadós hétvégi reggeli, a tejfölös karalábéval tökéletes ebéd.

    Tipp: a zsenge karalábénak nagyon finom a levele is, de ha nem vagyunk biztosak a karalábé származásában, helyettesíthetjük petrezselyemzölddel - ebből egy csokorral tegyünk bele.

    http://www.eztettem.hu

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 116 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!