Már 6488 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sült csirke téli zöldségekkel recept
Kifőztük Gasztromagazin
Sült csirke téli zöldségekkel recept

Hozzávalók

  • 1 kisebb egész csirke
  • 1,5 evőkanál sült csirke fűszerkeverék
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 dl sör
  • a körethez:
  • 30 dkg burgonya (tisztítva mérve)
  • 30 dkg cékla (tisztítva mérve)
  • 30 dkg paszternák (tisztítva mérve)
  • 30 dkg sárgarépa (tisztítva mérve)
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál (olíva)olaj
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • frissen aprított petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. Sült csirke téli zöldségekkel

    A csirkét megmossuk, szárazra töröljük. A fűszerkeveréket elvegyítjük a vajjal, és alaposan bedörzsöljük vele a húst. Olajjal kikent, lefedhető sütőtálba tesszük, meglocsoljuk a sörrel, és lefedve, 180 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben 1,5 órát sütjük. Közben 20-30 percenként meglocsoljuk a kisült pecsenyelével, hogy jó ropogós legyen a bőre. Az utolsó 15-20 percben levehetjük a fedőt, hogy jobban piruljon a csirke.
    Közben a zöldségeket megpucoljuk és hasábokra vágjuk. Összeforgatjuk az olajjal, kevés sóval és borssal, majd sütőpapírral bélelt tepsire terítjük a fokhagymával együtt. Az utolsó 1/2 órára a sütőbe, a csirke alá csúsztatjuk, így egyszerre fognak elkészülni. A zöldségeket frissen aprított petrezselyemmel megszórva, a sült hússal tálaljuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    A fűszerekről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 781 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!