Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sütőtökös csirke gesztenyés rizzsel
Kifőztük Gasztromagazin
Sütőtökös csirke gesztenyés rizzsel

Hozzávalók

  • Hozzávalók két személyre
  • • 40 dkg filézett csirkemell
  • • 20-30 dkg sütőtök
  • • só
  • • őrölt bors
  • • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • a körethez:
  • • 2 dl rizs
  • • 1 evőkanál olaj
  • • 20 dkg Maroni egész gesztenye
  • • 1 dl fehérbor
  • • 1 evőkanál barna cukor
  • • 2-4 evőkanál szójaszósz
  • • só
  • • őrölt bors
  • továbbá:
  • • káposztasaláta (receptje a Kifőztük 2012. októberi számában)
  • • rukkola (elhagyható
  • a hús "betekeréséhez": vékonyra szeletelt húsos szalonna

Elkészítés

  1. A húst hosszában kettévágjuk, minden oldalát sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerekkel. A sütőtökből nagyobb darabokat vágunk,
    és a csirkemellet megtöltjük vele. A húst összehajtjuk, rátekerjük a szalonnát, és tepsire helyezzük. 180 fokos sütőbe téve
    kb. 30-40 perc alatt megsütjük.

    A körethez a rizst alaposan átmossuk, leszárítjuk, majd az olajon néhány perc alatt üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a gesztenyét,
    felöntjük 3 dl vízzel, hozzáadjuk a bort, a cukrot és a szójaszószt. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve puhára főzzük. Ha elkészült
    a hús, a gesztenyés rizzsel, a káposztasalátával és rukkolával tálaljuk. Adhatunk hozzá néhány szem szalonnában sült gesztenyét is, aminek receptjét az “Előételek” rovatban találják.

    Tipp: gluténérzékenyek Tamari szójaszószt használjanak hozzá!

    Maroni termékekről egyéb információ: http://maroni.hu/

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!