Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sütőtökös rakott tészta recept
Kifőztük Gasztromagazin
Sütőtökös rakott tészta recept

Hozzávalók

  • 30 dkg tetszés szerinti száraztészta
  • 60 dkg tisztított sütőtök
  • 25 dkg natúr krémsajt
  • 2 dl tejföl
  • 4 tojás
  • 8 dkg vaj
  • 2-3 zsályalevél
  • frissen őrölt bors
  • 1 teáskanál barna cukor
  • a tálaláshoz:
  • vajban sült zsályalevelek

Elkészítés

  1. Sütőtökös rakott tészta

    A sütőtököt felszeleteljük, a vaj 2/3 részén sóval, borssal, cukorral, a zsályalevéllel és 1 dl vízzel puhára pároljuk. A zsályát kivesszük, a sütőtök felét pépesre törjük, hozzáadjuk a krémsajtot, a tejföl felét és 3 tojást. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk, majd alaposan elkeverjük. Néhány kanálnyit félreteszünk a rakott tészta tetejére.
    A tésztát sós vízben félkeményre főzzük, és lecsöpögtetjük. Közepes méretű sütőtálat kivajazunk, 1 réteg sütőtökös krémet, 1 réteg tésztát, majd 1 réteg párolt tököt teszünk bele, és addig folytatjuk a rétegezést, amíg az alapanyagok el nem fogynak. A félretett krémet elkeverjük a maradék tejföllel, tojással, és a tésztára öntjük. 180 fokra melegített sütőben 25-35 percig sütjük, amíg az étel pirosra nem sül. Vajban sült zsályalevelekkel díszítjük, és melegen kínáljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. szeptemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 756 vendég és 1 tag böngészi

  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!