Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sütőtökös sertésszelet
Kifőztük Gasztromagazin

Sütőtökös sertésszelet

2013. december 05.
Sütőtökös sertésszelet

Hozzávalók

  • Hozzávalók személyenként
  • 1 szelet zsírosabb sertéshús (például tarja)
  • 20 dkg sütőtökpüré
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • őrölt bors
  • 1/2 kávéskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1/2 kávéskanál őrölt szerecsendió
  • a tálaláshoz:
  • tökmag
  • petrezselyemzöld
  • csilipaprika (elhagyható)
  • a sütéshez: zsír vagy kókuszolaj

Elkészítés

  1. A vékonyra szeletelt hagymát kevés zsírban megpirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük. A zsírban a sózott, borsozott hús mindkét oldalát pirosra sütjük, majd ezt is kivesszük, és fóliával lefedve félretesszük.
    A tökpürét a visszamaradt zsírban átforgatjuk, hozzáadjuk a fűszereket, sózzuk.
    Tányérra simítjuk a tökpürét, rárakjuk a húst, majd a pirított hagymát. Száraz serpenyőben vagy a sütéshez használt edényben átpirítjuk a tökmagot, és a húsra szórjuk.
    Aprított petrezselyemzölddel és – ha szeretjük – csilivel díszítjük.

    A tökmagot a http://magzsola.hu biztosította.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 105 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!