Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Szeletben sült bőrös karaj
Kifőztük Gasztromagazin

Szeletben sült bőrös karaj

2014. július 02.
Szeletben sült bőrös karaj

Hozzávalók

  • 1/2 kg bőrös karaj
  • 1,5 dl olaj vagy zsír
  • 1 teáskanál őrölt csilipaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt bors
  • 1 teáskanál majoránna
  • 2 dl víz

Elkészítés

  1. A páchoz az olajat összekeverjük a fűszerekkel. A húst ujjnyi szeletekre vágva beletesszük, és egy éjszakát hűtőben pihentetjük. Másnap egy tepsibe vizet öntünk, majd a páclével együtt belerakjuk a húst, és fóliával lefedjük. 180 fokra előmelegített sütőben a karajt puhára pároljuk, majd a fóliát levéve zsírjára sütjük.

    Tipp: a sütési idő körülbelül 1 óra.

    http://gyemantkonyha.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!