Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Szezámmagos halfilé
Kifőztük Gasztromagazin

Szezámmagos halfilé

2014. április 28.
Szezámmagos halfilé

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 40 dkg pontyfilé, 4 szeletre vágva
  • őrölt bors
  • őrölt gyömbér
  • 1/2 citrom leve
  • 4 dkg őrölt szezámmag
  • 3-4 evőkanál olaj
  • a tálaláshoz: kevés balzsamecetkrém, aprított petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. A halszeleteket fél centiméterenként beirdaljuk, sózzuk, borsozzuk, gyömbérrel megszórjuk, citromlével megcsöpögtetjük, és legalább fél órát állni hagyjuk.
    Sütés előtt az őrölt szezámmagban megforgatjuk, és a felforrósított olajon nagy lángon mindkét oldalukat pirosra sütjük.

    A tányérokat balzsamecetkrémmel átspricceljük, rátesszük a halat, és petrezselyemzölddel megszórjuk. Tetszőleges körettel tálaljuk.

    http://katakonyha.blogspot.hu/

     

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!