Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Szilvacsatni
Kifőztük Gasztromagazin

Szilvacsatni

2014. október 21.
Szilvacsatni

Hozzávalók

  • kb. 1 kg szilva
  • 1-2 lila hagyma
  • csilipaprika
  • 4 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 rozmaringág
  • balzsamecet (ízlés szerint)

Elkészítés

  1. A szilvát megmossuk, kimagozzuk. A hagymát megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk. Mindkettőt lábosba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, a rozmaringot és 1 dl vizet. Folyamatosan kevergetve, nagy lángon felforraljuk, csilivel ízesítjük. Turmixoljuk, de csak nagyjából, mert akkor jó, ha kicsit darabos. Hozzáöntünk annyi balzsamecetet, hogy kellemesen édes-savanyú legyen, majd újra felforraljuk. Forrón üvegekbe töltjük, lezárjuk, majd pár percre fejre állítjuk, és tehetjük is a kamrába. Húsokhoz kiváló.

    http://reviczkyblog.com

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. augusztusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 491 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!