Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Szőlős-szilvás csirke
Kifőztük Gasztromagazin

Szőlős-szilvás csirke

2012. augusztus 31.
Szőlős-szilvás csirke

Hozzávalók

  • 2 dupla csirkecomb (vagy tetszés szerint 2 kisebb fél csirke, vagy csirkeszárnyak, -mellek, -combok vegyesen)
  • 2 dl fehérbor
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • 2-3 evőkanál házi, sóban eltett darált paprika (elhagyható)
  • 1 babérlevél
  • 1 ágacska rozmaring
  • 3-4 levél zsálya
  • só, bors
  • 5 dkg vaj
  • 10-15 szem szilva
  • 2 kisebb fürt csemegeszőlő (piros és fehér vegyesen)

Elkészítés

  1. Sózzuk, borsozzuk a tisztított húst, bedörzsöljük a kakukkfűvel, a 2 gerezd zúzott fokhagymával és a sóban eltett darált paprikával. Tapadásmentes fedeles edénybe tesszük, hozzáadjuk a babérlevelet, a zsályát, a 3 gerezd fokhagymát héjastól,
    a rozmaringot és a vajat. Lefedve kis lángon 50-60 percig sütjük. Közben megfordítjuk a húsokat, hogy mindkét oldaluk megpiruljon. Ezt követően felöntjük a borral és további
    20 percig pároljuk őket. Hozzáadjuk a magozott szilvát, a kisebb fürtökre szedett szőlőt, és 250 fokon még 20-25 percig sütjük.

    Melegen tálaljuk, párolt rizs illik hozzá.

    http://izeskalandok.blogspot.hu/

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1270 vendég és 1 tag böngészi

  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!