Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Szűzpecsenye rizstésztás lencsével recept
Kifőztük Gasztromagazin
Szűzpecsenye rizstésztás lencsével recept

Hozzávalók

  • 80 dkg sertésszűz
  • frissen őrölt bors
  • 1-2 evőkanál zsír
  • a rizstésztás lencséhez:
  • 60 dkg lencse
  • 25 dkg rizstészta
  • 1 vastag húsú, piros paprika
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld
  • 1-2 evőkanál mustár
  • 1-2 teáskanál méz
  • 1 evőkanál fehérborecet
  • babérlevél
  • 2 gerezd fokhagyma
  • frissen őrölt bors

Elkészítés

  1. Szűzpecsenye rizstésztás lencsével

    A húsról lehúzzuk a vékony hártyát, sózzuk, borsozzuk, és a zsíron kérget sütünk rá. Tepsibe tesszük, és 95 fokra melegített sütőben 35 percig sütjük, majd letakarva pihentetjük.
    A rizstésztát sós vízben megfőzzük. A lencsét sóval, borssal, babérlevéllel és fokhagymával ízesített vízben megpuhítjuk. A paprikát felkockázzuk, a petrezselyemzöldet felaprítjuk. A mustárt elvegyítjük az ecettel, a mézzel, a sóval, a borssal, kevés vízzel. Beleforgatjuk a paprikát, a petrezselyemzöldet, a leszűrt lencsét és tésztát. A húst kb. 2 cm-es szeletekre vágjuk, és a rizstésztás lencsével tálaljuk.

    Tipp: a körethez adhatunk joghurtot is. Rizstészta helyett másfajta tésztával is készíthető.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 78 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!