Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Tárkonyos-tejszínes bárányragu
Kifőztük Gasztromagazin
Tárkonyos-tejszínes bárányragu

Hozzávalók

  • 60 dkg bárányhús
  • 2 közepes sárgarépa
  • 1 kisebb zellergumó
  • 15 dkg zöldborsó
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1,5 l húsleves vagy zöldségalaplé
  • frissen őrölt bors
  • szárított tárkony
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2-3 dl tejszín

Elkészítés

  1. Tárkonyos-tejszínes bárányragu

    A húst 3-4 cm-es darabokra vágjuk, az olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott gyökérzöldségeket, és néhány percig kevergetve sütjük. Felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk, és beletesszük a zúzott fokhagymát. Félig lefedve, közepes lángon puhára pároljuk a húst és a zöldségeket. Végül hozzászórjuk a zöldborsót és a tárkonyt. Miután a borsó is megpuhult, a raguba öntjük a tejszínt, és lassú tűzön addig főzzük, amíg kissé besűrűsödik. Melegen tálaljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 166 vendég és 1 tag böngészi

  • keti

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!