Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Tavaszi penne
Kifőztük Gasztromagazin

Tavaszi penne

2013. október 10.
Tavaszi penne

Hozzávalók

  • 50 dkg penne tészta
  • 10 dkg zsenge zöldborsó
  • 10 dkg ceruzabab
  • 1 kis kelkáposzta
  • 8 vékony szelet füstölt szalonna
  • 15 dkg parmezán sajt
  • 2 evőkanál mascarpone
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük.

    Közben a csíkokra vágott kelkáposztát 2 percre forró, lobogó vízbe dobjuk, majd leszűrjük, félretesszük. A zöldborsót és a ceruzababot is megpároljuk 2-4 perc alatt, ezután szűrőkanállal kiemeljük, és a káposzta mellé tesszük. A szalonna mindkét oldalát pirosra, ropogósra sütjük, majd papírszalvétára szedjük. A zsírjában megforgatjuk a kelkáposztát,
    a borsót és a ceruzababot, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Hozzáadjuk a mascarponét, majd az egészhez hozzáforgatjuk a közben kifőtt, leszűrt tésztát is. A szalonnát apró darabokra törjük, és a tésztához keverjük. Tálaláskor parmezánforgáccsal megszórjuk.

    http://nutsnroll.blogspot.com

     

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

Receptjeinkből

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!