Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Tavaszi zöldséges tészta
Kifőztük Gasztromagazin

Tavaszi zöldséges tészta

2013. október 10.
Tavaszi zöldséges tészta

Hozzávalók

  • 40 dkg száraztészta
  • 25 dkg brokkoli (fagyasztott is lehet)
  • 25 dkg gomba
  • 2-3 sárgarépa
  • 3 dkg vaj
  • 3 dl tejszín
  • őrölt (fehér) bors
  • 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. A tésztát bő, forrásban levő, sós vízben feltesszük főni.

    Fölolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a megtisztított, földarabolt gombát és a vékony szeletekre vágott répát.  Sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg a gomba leve el nem párolog. Ekkor felöntjük a tejszínnel, beletesszük a rózsáira szedett brokkolit és az apróra vágott petrezselymet.  Jól összeforraljuk.

    Mikor az összes zöldség megpuhult, a mártást összeforgatjuk a közben kifőtt, leszűrt tésztával. Forrón tálaljuk.

    Tipp: másféle zöldséget (karfiolt, zöldborsót, kelbimbót...) is használhatunk.

    http://www.recept-oldal.hu

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!