Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Tejfölös-mustáros tarja sajtos burgonyapürével recept
Kifőztük Gasztromagazin
Tejfölös-mustáros tarja sajtos burgonyapürével recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2-4 személyre
  • 4 szelet sertéstarja
  • 1 nagy pohár Mizo laktózmentes tejföl (330 g)
  • 2 evőkanál mustár
  • olaj
  • a körethez:
  • 1 kg burgonya
  • 5 dkg Mizo laktózmentes vaj
  • kb. 2 dl Mizo laktózmentes tej
  • 5 dkg Mizo laktózmentes trappista sajt
  • friss zöldsaláta

Elkészítés

  1. Tejfölös-mustáros tarja sajtos burgonyapürével

    A hússzeleteket enyhén kiklopfoljuk, sóval mindkét oldalukat bedörzsöljük, és 1/2 órát pihenni hagyjuk.
    A tejfölt simára keverjük a mustárral, megmártjuk benne a tarja mindkét oldalát, és enyhén kiolajozott tepsibe fektetjük. A maradék mustáros tejfölt a tetejére simítjuk, alufóliával letakarjuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben 1 órán át sütjük. A fóliát eltávolítjuk, és a húst – többször megfordítva – addig pirítjuk, amíg szép piros nem lesz, közben az ízes tejfölt magába szívja.
    Amíg sül a hús, elkészítjük a köretet. A burgonyát megtisztítjuk, nagyobb kockákra vágjuk. Enyhén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. Hozzáadjuk a vajat, a felforralt tejet, a reszelt sajtot, és burgonyatörővel egyneművé pürésítjük.
    A tejfölös húst a burgonyapürével és friss zöldsalátával tálaljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Mizo laktózmentes termékeiről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júniusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1085 vendég és 1 tag böngészi

  • szorsi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!