Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Tejfölös-újhagymás csirkecomb recept
Kifőztük Gasztromagazin
Tejfölös-újhagymás csirkecomb recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2-4 személyre
  • 6 csirkefelsőcomb
  • 15 dkg zsíros tejföl
  • 2 evőkanál csirkekirály fűszerkeverék
  • 1 kávéskanál őrölt szecsuáni bors
  • 1 kávéskanál fokhagymapor
  • 1/2 kávéskanál őrölt fekete bors
  • 6 evőkanál olívaolaj
  • 6 szál újhagyma
  • 1 zöldpaprika
  • 1/2 hegyes, erős paprika

Elkészítés

  1. Tejfölös-újhagymás csirkecomb

    A megmosott, szárazra törölt combokat lebőrözzük, a húst 2-3 helyen hosszanti irányban bevágjuk. A tejfölt összekeverjük a fűszerekkel, 4 evőkanál olívaolajjal, beleforgatjuk a combokat, és folpackkal lefedve hűtőbe tesszük legalább 3 órára.
    Az erős paprikát megfosztjuk az erétől, és a zöldpaprikával együtt apró kockákra vágjuk. A maradék felforrósított olajon, fedő alatt puhulásig dinszteljük, közben enyhén sózzuk, kicsit megpirítjuk. Rátesszük a húst, és fedő alatt, kis lángon pároljuk negyedórát. A combokat megfordítjuk, hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát, és lefedve főzzük még 15 percig. Végül a fedőt eltávolítva 10 perc alatt készre sütjük, közben egyszer megfordítjuk.
    A kész ételt tetszés szerinti körettel – például kölessel, párolt rizzsel, sült krumplival vagy naan kenyérrel – tálaljuk.

    http://suniskanal.blogspot.com

    Sünis kanál további receptjeiért katt IDE. 

    A fűszerekről egyéb infóért katt ide:  www.fuszeresz.hu 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!