Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  TEKIRDAĞ KÖFTESI – MENTÁS MARHAKÖFTE
Kifőztük Gasztromagazin
TEKIRDAĞ KÖFTESI – MENTÁS MARHAKÖFTE

Hozzávalók

  • 4 személyre - 16 köftéhez
  • • 30 dkg darált marhahús
  • • 1 zsemle vagy 1 szelet kenyér
  • • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • • 1 nagyobb gerezd fokhagyma
  • • 1 csapott teáskanál só
  • • 1 csapott kávéskanál őrölt bors
  • • 1-1,5 teáskanál szárított, morzsolt mentalevél (lehet friss, ebben az esetben valamivel kevesebb is elég)
  • a sütéshez:
  • • olaj
  • a tálaláshoz:
  • • tetszőleges köret
  • • saláta vagy savanyúság

Elkészítés

  1. Aprítógépben finom masszává dolgozzuk a húst a vöröshagymával együtt, hozzáadjuk a vízbe áztatott, majd jól kinyomkodott zsemlét, a zúzott fokhagymát és a fűszereket. Alaposan összegyúrjuk, majd nagyobb diónyi adagokból kis rudakat formázunk. Sütésig fóliával letakarva hűtőben tároljuk. Forró olajban kisütjük, majd tetszőleges körettel és friss salátával vagy savanyúsággal tálaljuk.

    http://izmorzsak.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!