Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Teriyakis pulykamellcsíkok salátával
Kifőztük Gasztromagazin
Teriyakis pulykamellcsíkok salátával

Hozzávalók

  • A teriyaki szószhoz
  • 1/2 dl száraz sherry
  • 1/2 dl fehérborecet
  • 1/2 dl olaj
  • 1 dl szójaszósz
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál barna cukor
  • 1-2 evőkanál reszelt gyömbér
  • A pulykamellcsíkokhoz
  • 50 dkg pulykamell
  • 7 evőkanál teriyaki marináló szósz
  • 1/2 dl olaj
  • A salátához
  • 1 fej jégsaláta
  • 10 dkg madársaláta
  • 15-20 szem koktélparadicsom
  • 1 kígyóuborka
  • 20 dkg fetasajt
  • 1 citrom leve
  • olívaolaj
  • só, bors

Elkészítés

  1. A pulykamell azon részéből is készíthetjük, amely már nem alkalmas szeletelésre.

    Kikeverjük a teriyaki szószt a hozzávalókból, és meglocsoljuk vele a keskeny csíkokra darabolt húst. 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy jól átjárhassák az ízek, majd lecsöpögtetjük, és enyhén sózzuk, borsozzuk. Kevés olajban jól átsütjük  a pulykamelldarabokat, majd a salátaágyra helyezzük őket, amelyet az alaposan megmosott, lecsöpögtetett zöldségekből készítünk a következőképpen.

    A tányér aljára tesszük a csíkokra vágott jégsalátát, erre kerül a madársaláta, a félbevágott koktélparadicsom, a karikára vágott kígyóuborka és az apró kockára vágott feta sajt. Az így kapott salátakeveréket meglocsoljuk a citrom levével és az olívaolajjal, végül sóval és törött borssal ízesítjük.

     http://tucsokbogar.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 878 vendég és 4 tag böngészi

  • Ari

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!