Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Thai mogyoróvajas csirke
Kifőztük Gasztromagazin

Thai mogyoróvajas csirke

2013. július 09.
Thai mogyoróvajas csirke

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 40 dkg csirkemell
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 cm gyömbér
  • 2 evőkanál tamari szójaszósz
  • 1 evőkanál méz
  • 20 dkg mogyoróvaj
  • 1/2 teáskanál őrölt csili
  • 1 lime leve kb.
  • 2 dl kókusztej
  • a sütéshez: 2 evőkanál olívaolaj/ghí/vaj/kacsazsír

Elkészítés

  1. A gyömbért meghámozzuk és lereszeljük, majd összekeverjük a tamari szósszal és a mézzel. A csirkemellet apró kockákra vágjuk, egy tálban összeforgatjuk a gyömbéres-szójás-mézes páccal, majd lefedve hűtőbe helyezzük fél-egy órára.

    A kókusztejet összekeverjük a mogyoróvajjal, a lime levével és a csiliporral. A pácolási idő elteltével a húst a felforrósított olajon vagy zsíron serpenyőben megsütjük. Amikor kész, ráöntjük a kókusztejes szószt, és további 5 perc alatt, alacsony lángon összeforraljuk
    a hússal.

    Gluténmentes köretként ajánlom mellé a thai illatos jázmin rizst, a basmati rizst, valamint párolt zöldségeket, salátát. Mindegyikhez nagyszerűen illik ez az egzotikus, harmonikus ízvilágú étel.

    http://pocakpanna.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!