Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Töltött gömbcukkini
Kifőztük Gasztromagazin

Töltött gömbcukkini

2015. február 16.
Töltött gömbcukkini

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 4 gömbcukkini
  • 20 dkg darált sertéscomb
  • 10 dkg vörös lencse
  • 7 dkg sűrített paradicsom
  • 1/2 vöröshagyma
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • 1 teáskanál Worchestershire szósz
  • 5 dkg reszelt sajt
  • őrölt bors
  • őrölt bors (olíva)olaj

Elkészítés

  1. Töltött gömbcukkini

    A cukkinik tetejét levágjuk, a belsejüket kiskanállal kikaparjuk úgy, hogy kb. 1 cm vastagságban megmaradjon a húsuk. Enyhén sózzuk, borsozzuk, kevés olajjal kívül és belül megkenjük. Vágott felükkel lefelé sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük (nem kell teljesen átsütni). Közben elkészítjük a tölteléket: a vörös lencsét alaposan leöblítjük, bő, sós vízben megfőzzük. A hagymát felaprítjuk, kevés olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, 4-5 perc alatt megsütjük. Elvegyítjük a leszűrt lencsével, belekeverjük a sűrített paradicsomot, a kakukkfüvet és a Worchestershire szószt, 1 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről. Belekeverjük a sajt 2/3-át, és a masszával megtöltjük a cukkiniket. A maradék reszelt sajtot a töltelékekre osztjuk, mindegyikre ráhelyezzük a cukkini tetejét. A töltött zöldségeket visszatesszük a sütőbe, és további 10 percig sütjük.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 188 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!