Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Töltött húspogácsák
Kifőztük Gasztromagazin

Töltött húspogácsák

2013. július 09.
Töltött húspogácsák

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 darabhoz:
  • 50 dkg darált sertéshús
  • 1 kávéskanál só
  • 1 kávéskanál őrölt bors
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 10 dkg reszelt sajt (trappista, ementáli)
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál mustár
  • a sütéshez: olaj
  • a tálaláshoz: pita vagy zsemle, tetszés szerinti saláta

Elkészítés

  1. A darált húst a sóval, borssal és a pirospaprikával jól elkeverjük. A sajtos keverékhez a vöröshagymát lereszeljük, összekeverjük a sajttal és a mustárral. A masszából 12 vékony szelet húspogácsát formázunk, 6 darab közepébe annyi sajtos keveréket teszünk,
    hogy a másik 6 húspogácsával be tudjuk fedni. A húspogácsa széleit jól összenyomkodjuk, hogy sütés közben a töltelék ki ne folyjon. Kevés olajon szép pirosra sütjük mindkét oldalát. Tálalhatjuk pitában, sok zöldséggel, vagy zsemlébe is tehetjük.

    Tipp: a pita házi elkészítése a Kifőztük 2011. augusztusi különszámában található. 

    http://gesztenyeblog.blogspot.hu/

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júniusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 621 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!