Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Törökös padlizsán
Kifőztük Gasztromagazin

Törökös padlizsán

2012. október 11.
Törökös padlizsán

Hozzávalók

  • 1 nagy padlizsán
  • 1 vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 50 dkg darált marha- vagy sertéshús
  • 1,5 teáskanál só
  • 1 teáskanál vegyes bors
  • 1/2 teáskanál majoranna
  • 1/2 teáskanál oregánó
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • 3 paprika
  • 5 paradicsom

Elkészítés

  1. Nagy lábasba helyezzük a darált húst, majd sorban rárétegezzük az aprított vörös- és fokhagymát, paprikát és paradicsomot. Legfölülre kerülnek a fűszerek. Kis tűzön fedő alatt 20 percig főzzük, majd közepes lángra húzzuk, hogy felforrjon. Átkeverjük, és addig főzzük, amíg teljesen át nem sül a hús. Meghámozzuk a padlizsánt, 2 centis kis kockákra szeleteljük, a megsült húshoz adjuk, és 8-10 perc alatt közepesen puhára főzzük.

    Forrón és hidegen egyaránt ízletes.

    http://pocakpanna.blogspot.com/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!