Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Tofufasírt mazsolás rizzsel
Kifőztük Gasztromagazin

Tofufasírt mazsolás rizzsel

2013. január 31.
Tofufasírt mazsolás rizzsel

Hozzávalók

  • a fasírthoz:
  • • 30 dkg tofu
  • • 3 evőkanál zabkorpa
  • • 1 vöröshagyma
  • • 2 gerezd fokhagyma
  • • 3 kávéskanál pirospaprika
  • • 2 kávéskanál só
  • • 1/4 kávéskanál őrölt kömény
  • • 2-3 csipetnyi őrölt bors
  • • 2-3 evőkanál olaj
  • a rizshez:
  • • 25 dkg barna rizs
  • • 2 sárgarépa
  • • 5 dkg mazsola
  • • só
  • • őrölt (fehér) bors
  • • 1/2 csokor petrezselyemzöld
  • • 1/2 evőkanál olaj

Elkészítés

  1. A fasírthoz a tofut apróra morzsoljuk, összekeverjük a kis kockákra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel. Belegyúrjuk a zabkorpát, aztán félretesszük.

    A rizst háromszoros mennyiségű sós vízben megfőzzük. A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, és az olajon 2 percig kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk a mazsolát, a fölaprított petrezselyemzöldet, 2-3 csipetnyi őrölt borsot szórunk rá, és még két percig kevergetjük. Végül összeforgatjuk a főtt rizzsel, aztán melegen tartjuk.

    A fasírtmasszából lapos pogácsákat formázunk. (Nyomkodjuk jól össze őket!) A serpenyőben felforrósított olajban lassú tűzön mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

    A megsült fasírtot a rizzsel tálaljuk.

    http://www.recept-oldal.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 95 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!