Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Tojásfasírt majonézes burgonyával
Kifőztük Gasztromagazin
Tojásfasírt majonézes burgonyával

Hozzávalók

  • 7 tojás
  • 1 zsemle
  • 4 evőkanál zsemlemorzsa
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • őrölt bors
  • a sütéshez: olaj
  • a salátához:
  • 75 dkg salátának való burgonya
  • 2 hagyma (salátának való) vagy egy csokor újhagyma
  • 5-6 nagyobb savanyított uborka
  • 5 dl tejföl
  • 1 dl majonéz
  • 1 evőkanál mustár
  • zeller ízlés szerint

Elkészítés

  1. Hat tojásból kemény rántottát sütünk, sózzuk, borsozzuk. A zsemlét morzsásra daráljuk, A rántottát, a nagyobb darabokra vágott vöröshagymát és fokhagymát, a petrezselymet, a nyers tojást összedaráljuk, és annyi zsemlemorzsát adunk a masszához, hogy jól formázható legyen. Bő, forró olajban kis golyókat sütünk belőle, és papírtörlőre szedve leitatjuk róluk a felesleges zsiradékot.

    A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk. Falatnyi darabkákra vágjuk, sózzuk, és félretesszük hűlni. A tejfölt a majonézzel és a mustárral elkeverjük, beleszórjuk a felszeletelt hagymát, az apró kockákra vágott uborkát, és belereszeljük a zellert. Beleforgatjuk a főtt burgonyát, és ha szükséges, utólag is sózzuk.

    http://katucikonyha.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!