Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Tojásos-sonkás pizza recept
Kifőztük Gasztromagazin

Tojásos-sonkás pizza recept

2019. március 04.
Tojásos-sonkás pizza recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 26 cm-es pizzához
  • a tésztához:
  • 3 g só
  • 1,5 dkg almaecet
  • 2 dkg olívaolaj
  • 14 dkg szoba-hőmérsékletű víz
  • 1 nagyobb csipet Szafi Reform paleo morzsolt bazsalikom
  • 1 nagyobb csipet Szafi Reform paleo morzsolt oregánó
  • 1 nagyobb csipet csilipehely
  • 10 dkg Szafi Reform csökkentett szénhidráttartalmú kenyér- és péksütemény lisztkeverék
  • a szószhoz:
  • 1 kis doboz sűrített paradicsom (7 dkg)
  • 1 kisebb vöröshagyma apróra vágva
  • 1 kávéskanál Szafi Reform paleo morzsolt oregánó
  • 1 kávéskanál Szafi Reform paleo morzsolt bazsalikom
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 csipet cukor
  • 1–2 babérlevél
  • a feltéthez:
  • magozott olajbogyó
  • 1 kisebb tojás
  • 5–7 dkg mozzarella
  • hajszálvékonyra szeletelt füstölt sonka

Elkészítés

  1. Tojásos-sonkás pizza recept

    A szószhoz a hagymát a felhevített olajon megdinszteljük, majd a többi hozzávalóval együtt, 1 dl-nyi vízzel felöntve lassú tűzön megfőzzük, kissé besűrítjük. A babérlevelet eltávolítjuk belőle.
    A tészta hozzávalóit a liszt kivételével kézi habverővel jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, és az egészet összegyúrjuk. 10 percet pihentetjük. Enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk, méretre nyújtjuk. Sütőpapíros tepsire emeljük, és villával sűrűn megszurkáljuk. (Erre azért van szükség, hogy sütés közben ne púposodjon fel a tészta.) 180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső fokozaton 35 percet sütjük. Ekkor megkenjük 1,5 evőkanál szósszal, majd 3-4 percre visszatesszük. Ismét kivéve rápakoljuk a tépkedett mozzarellát, a sonkát és a félbevágott olajbogyót, óvatosan a közepére ütjük a tojást. A sütő hőfokát növelve (esetleg pizza funkcióra kapcsolva) további 6-8 percig sütjük a pizzát. Ha kész, néhány perc múlva fogyaszthatjuk.

    Tipp: a maradék szósz hűtőben néhány napig eláll, de mélyhűtőbe is tehetjük.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     A Szafi Fitt termékekről további információért katt IDE.

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

Receptjeinkből

Desszertek

Italok

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!