Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Tonhalas tortilla
Kifőztük Gasztromagazin

Tonhalas tortilla

2013. január 09.
Tonhalas tortilla

Hozzávalók

  • A tortillához
  • 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 15 dkg kukoricaliszt
  • 4 evőkanál olaj
  • kb. 3 dl langyos víz
  • 1 kávéskanál só
  • A halrúdhoz
  • 30 dkg tonhalkonzerv
  • 1/2 citrom leve és héja
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 tojás
  • 1 vastag szelet kenyér
  • tej, só, bors, zsemlemorzsa
  • A sütéshez
  • olaj
  • Az öntethez
  • 1 pohár joghurt
  • 1/2 citrom leve
  • só, bors, olívaolaj
  • A salátához
  • sárgarépa, uborka, hagyma, jégsaláta, káposzta

Elkészítés

  1. A tortillához tésztát gyúrunk a hozzávalókból, fél órán át pihentetjük.

    A halrúdhoz lecsöpögtetjük és villával összetörjük a tonhalat. Kockára vágjuk a kenyeret, és a tejbe áztatjuk. Miután jól megszívta magát, kifacsarjuk, és a tonhalhoz adjuk. Beletesszük a citrom levét és reszelt héját, az apróra vágott petrezselymet, a tojást, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Kis rudakat készítünk belőle, megforgatjuk a zsemlemorzsában, és forró olajban kisütjük.

    8 részre osztjuk a tortilla tésztáját, vékonyra nyújtjuk, majd száraz serpenyőben mindkét oldalát 1-1 percet alatt kisütjük.

    A joghurtöntethez összekeverjük a hozzávalókat. Megtisztítjuk és összevagdossuk a saláta hozzávalóit.

    Tálaláskor halrudat teszünk a tortillába, salátát szedünk mellé, meglocsoljuk a joghurtos öntettel, és feltekerjük.

    http://lelekkonyha.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 105 vendég és 2 tag böngészi

  • izisz111

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!