Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Újkrumplis egytál
Kifőztük Gasztromagazin

Újkrumplis egytál

2013. július 05.
Újkrumplis egytál

Hozzávalók

  • Hozzávalók 1-2 személyre
  • 15-20 dkg újkrumpli
  • 4-5 gomba
  • 1 kisebb vöröshagyma vagy 1-2 szál újhagyma
  • 2 tojás
  • 1/2 zöldpaprika
  • 5-6 szál petrezselyemzöld
  • őrölt bors
  • őrölt pirospaprika
  • olaj
  • a tálaláshoz: néhány szem koktélparadicsom

Elkészítés

  1. Serpenyőben fél evőkanál olajat hevítünk, beleszórjuk a vékony karikákra vágott vöröshagymát. Amikor üvegesedni kezd, hozzáadjuk az alaposan megmosott, héjastól fölkarikázott újkrumplit. Egy-két percig pirítjuk, majd rászórjuk a szeletelt gombát. Megsózzuk, enyhén borsozzuk, meghintjük két-három csipet pirospaprikával, és kis lángon pároljuk tovább.
    Amikor a krumpli már majdnem puha, beletesszük az ételbe a vékony csíkokra vágott paprikát és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Ha minden zöldség kellően megpuhult, ráütünk két tojást, és már csak addig sütjük, amíg a tojás meg nem szilárdul. Salátával, savanyúsággal vagy friss, puha kenyérrel tálaljuk.

    http://www.recept-oldal.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 729 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!