Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Vaddisznóbrassói
Kifőztük Gasztromagazin

Vaddisznóbrassói

2016. január 11.
Vaddisznóbrassói

Hozzávalók

  • 1 kg vaddisznóhús
  • 20 dkg húsos szalonna
  • 5 gerezd fokhagyma
  • frissen őrölt bors
  • 1 evőkanál őrölt, füstölt pirospaprika
  • 1 kg burgonya
  • a sütéshez:
  • olaj vagy zsír

Elkészítés

  1. Vaddisznóbrassói

    A fokhagymát megpucoljuk, apróra metéljük. A húst ujjnyi vastag csíkokra, a szalonnát kis kockákra vágjuk. Utóbbit mélyebb serpenyőben zsírjára pirítjuk. Ezután rátesszük a húst. Fehéredésig sütjük, majd hozzáadjuk a fokhagymát is. Alaposan összeforgatjuk, fűszerezzük, és felöntjük 1 dl vízzel. Fedő alatt puhára pároljuk. Ha szükséges, időközben adunk még hozzá vizet. Amíg a hús készül, a burgonyát kis kockára vágjuk, zsiradékban kisütjük, félretesszük.
    A szaftos sült húst a burgonyával tálaljuk.

    http://babette-babettefz.blogspot.com

    Babette további receptjeiért katt IDE.

    A fűszerekről egyéb infóért katt ide:  www.fuszeresz.hu 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1001 vendég és 8 tag böngészi

  • Andika75
  • adelka033

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!