Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Vörösboros szűzérmék
Kifőztük Gasztromagazin

Vörösboros szűzérmék

2013. január 31.
Vörösboros szűzérmék

Hozzávalók

  • • 50 dkg szűzpecsenye
  • • 25 dkg gomba
  • • 2 közepes lila hagyma
  • • 3 dl vörösbor, Taschner Merlot
  • • 1 teáskanál méz
  • • őrölt bors
  • • kakukkfű
  • • só
  • • olaj
  • 2 evőkanál tejszín ·
  • valamilyen friss fűszernövény

Elkészítés

  1. A megtisztított húst a rostjaira merőlegesen jó kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A hússzeleteket tenyérrel kissé lenyomkodjuk, meglapítgatjuk. Nem klopfoljuk. Ezután sózzuk, borsozzuk, majd két evőkanál étolajon mindkét oldalán 2-3 percig sütjük. Kivesszük a serpenyőből, és félretesszük.

    A visszamaradt olajban a gombát és a vastagabb karikákra vagy gerezdekre vágott hagymát csipetnyi kakukkfűvel ízesítve két percig kevergetjük, majd felöntjük a vörösborral, hozzáadjuk a mézet, és kb. 10 percig főzzük. Ekkor beletesszük a szűzérmét, és még 10 percig összeforraljuk az ételt. Végül ha kell, még egy kis sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük. Tejszínnel meglocsolva,
    friss fűszernövénnyel díszítve tálaljuk.

    http://www.recept-oldal.hu/

__________________

__________________

Megjelent a 2017. szeptemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 595 vendég és 1 tag böngészi

  • tornay.moni

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!