Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zelleres rakott krumpli
Kifőztük Gasztromagazin

Zelleres rakott krumpli

2014. máj. 20.
Zelleres rakott krumpli

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre, kb. 20 x 20 cm-es sütőtálhoz
  • 70 dkg zellergumó
  • 30 dkg krumpli
  • 10 dkg póréhagyma
  • 4 főtt tojás
  • 2,5 dl tejföl
  • 1 dl tej
  • 3 dkg vaj
  • 20 dkg füstölt vagy lángolt kolbász
  • őrölt bors
  • morzsolt majoránna
  • petrezselyemzöld
  • a sütőtál kenéséhez: zsiradék
  • a tetejére: 1 maréknyi reszelt sajt

Elkészítés

  1. A megtisztított zellert és krumplit hasonló vastagságú szeletekre vágjuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. A vajat felolvasztjuk, hozzákeverjük a tejfölt, a tejet, kicsit sózzuk, borsozzuk, majd félretesszük. A tojást, a kolbászt és a pórét felszeleteljük.
    A sütőtálat kikenjük, és a zelleres krumpli harmadát az aljára borítjuk. Sózzuk, borsozzuk, kevés majoránnát szórunk rá, és 3-4 evőkanálnyi tejfölös keverékkel meglocsoljuk. 2 tojást szeletelünk rá, sózzuk, és a kolbász felét is rátesszük. Erre kerül a zelleres krumpli második harmada, majd újra tojás és kolbász, végül a maradék zelleres krumpli zárja a sort. Ráöntjük a maradék tejfölös keveréket, megszórjuk a sajttal, és 200 fokra melegített sütőben kb. fél óra alatt átsütjük.

    Tipp: a zellernek sokkal alacsonyabb a szénhidrátértéke, mint a krumplinak. Ebből az ételből egy adag 38-40 g szénhidrátot tartalmaz.

    http://katakonyha.blogspot.hu/

     

     

     

Népszerű receptjeink

Főételek

Keltek, pékáruk

Receptjeinkből

Desszertek

Italok

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 109 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!