Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöld fűszeres csirkecomb nyárson, burgonyasalátával
Kifőztük Gasztromagazin
Zöld fűszeres csirkecomb nyárson, burgonyasalátával

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 50 dkg csirkecombfilé
  • 2 teáskanál rozmaring
  • 2 teáskanál bazsalikom
  • 2 teáskanál zöld bors
  • 1 dl olívaolaj
  • a salátához:
  • 50 dkg burgonya
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 kis csokor snidling
  • az öntethez:
  • 2 evőkanál almaecet
  • 2 teáskanál citromlé
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 1 teáskanál méz
  • 1 dl víz
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. A combfilét csíkokra vágjuk, fűszerezzük, és olívaolajjal leöntjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap nyársra szúrjuk, és grillen vagy serpenyőben 12-15 perc alatt, folyamatosan forgatva megsütjük.
    A salátához a burgonyát meghámozzuk, nagyobb kockára daraboljuk, majd magas falú, fedeles serpenyőbe tesszük az olívaolajjal és 1 dl vízzel. Sózzuk, és fedő alatt puhára pároljuk. Amikor elfőtte a vizet, levesszük a fedelet, és nagy lángon kissé megpirítjuk. A snidlinget felaprítjuk, majd a kész burgonyához adjuk. Az öntet hozzávalóit kikeverjük, és a snidlinges burgonyára öntjük. Azonnal, melegen vagy hidegen is fogyasztható.

    http://koskacukor.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 132 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!