Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöld fűszeres grillkolbász
Kifőztük Gasztromagazin

Zöld fűszeres grillkolbász

2014. szeptember 05.
Zöld fűszeres grillkolbász

Hozzávalók

  • 1 kg darált sertéshús (lapocka vagy comb)
  • 6-8 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 csapott evőkanál só
  • frissen őrölt bors
  • 1 csokor friss zöld fűszer (kapor, petrezselyemzöld, zellerlevél, zsályalevél, oregánó, rozmaring, kakukkfű)
  • 1-1,5 m vékony sertésbél
  • a tálaláshoz: friss saláta, zakuszka vagy ajvár

Elkészítés

  1. A darált húshoz adjuk a fokhagymát, az apróra vágott zöld fűszereket, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és alaposan elkeverjük. Kevés vizet adhatunk hozzá, ha nagyon tapadna a hús. Lazán a bélbe töltjük, és 10-12 cm-es kolbászokat készítünk. Megszurkáljuk mindet, hogy ne legyenek levegősek, és grillserpenyőben vagy grillsütőn készre sütjük. Friss salátákkal, joghurttal elkevert zakuszkával vagy ajvárral kínáljuk.

    Tipp: a töltelék egy részét grillnyárs köré formázva süthetjük. Akinek nincs kolbásztöltője, az összeset így készítheti.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 797 vendég és 2 tag böngészi

  • dorma56
  • Mónika21

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!