Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöldbors-mártásos lazacsteak
Kifőztük Gasztromagazin
Zöldbors-mártásos lazacsteak

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • a zöldbors-mártáshoz:
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 2,5 dl zöldségleves
  • 1 dl kókusztej
  • 1 evőkanál őrölt zöld bors
  • a lazacsteakhez:
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál lazacsteak fűszerkeverék
  • 4 szelet lazacfilé
  • a körethez:
  • 1 kis kelkáposzta
  • 1 evőkanál olaj
  • őrölt bors
  • 50 dkg krumpli
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 dl kókusztej

Elkészítés

  1. A steakhez a halszeleteket megkenjük az olajjal kikevert fűszerkeverékkel, majd hűtőben hagyjuk állni pár órát.
    A krumplit sós vízben megfőzzük, összetörjük a vajjal és a kókusztejjel.
    A kelkáposztát csíkokra vágjuk, az olajon hirtelen megpirítjuk, borsozzuk.
    A mártáshoz a vajat megolvasztjuk, megpirítjuk benne a lisztet és a zöld borsot, majd sózzuk, és folyamatosan kevergetve, apránként hozzáadjuk a zöldséglevest és a kókusztejet. 10 percig főzzük, ha túl sűrű, akkor adunk hozzá még egy kis levest.
    A halat kevés olajon grillezzük, majd a krumplipürével, a pirított kelkáposztával és a mártással kínáljuk.

    http://www.mandykertje.hu

    Az Internetpatika ajánlásával - https://internetpatika.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 740 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!