Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöldborsófasírt
Kifőztük Gasztromagazin

Zöldborsófasírt

2014. július 24.
Zöldborsófasírt

Hozzávalók

  • 75 dkg zöldborsó
  • 35 dkg kenyér
  • 3 tojás
  • 1 kisebb csokor petrezselyemzöld
  • 2 kávéskanál só
  • zsemlemorzsa (szükség szerint)
  • a sütéshez: olaj

Elkészítés

  1. A zöldborsót enyhén sós vízben félpuhára főzzük, majd leszűrjük és kissé összetörjük. A kenyeret kisebb darabokra vágva késes aprítóba tesszük, morzsásra dolgozzuk, majd egy nagy tálba öntjük.
    A borsót, a tojást, az apróra vágott petrezselyemzöldet és a sót a kenyérhez adjuk, majd az egészet megkeverjük, és összegyúrjuk. (Ha túl lágy lenne a massza, kevés zsemlemorzsát adunk hozzá.)
    Tapadásmentes serpenyőben ujjnyi olajat forrósítunk. A masszából formázott fasírtok mindkét oldalát mérsékelt lángon megsütjük benne, majd papírtörlőre szedjük.
    Tálaláskor salátát vagy valamilyen hagyományos köretet kínálunk hozzá, de főzelékfeltétnek is kitűnő.

    Tipp: aki szereti a hagyományostól eltérő ízeket, némi apróra vágott mentát is adhat a masszához.

    http://www.recept-oldal.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 692 vendég és 1 tag böngészi

  • mokus92

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!