Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöldborsófelfújt
Kifőztük Gasztromagazin

Zöldborsófelfújt

2012. február 09.
Zöldborsófelfújt

Hozzávalók

  • 20 dkg zöldborsó
  • 4 dkg vaj
  • 2 dkg liszt
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 nagy tojás
  • frissen őrölt bors
  • vaj zsemlemorzsa

Elkészítés

  1. Zöldborsófelfújt

    A zöldborsófelfújttal a húsételek köreteit gazdagíthatjuk.

    A zöldborsót, kevés víz hozzáadásával, vajon megpároljuk. Amikor megpuhult és a víz elpárolgott, hozzáadjuk a lisztet, átkavarjuk, felöntjük tejszínnel, összefőzzük, majd a tűzről levéve  botmixerrel pépesítjük. Ekkor sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a tojássárgáját és végül a habbá vert tojásfehérjét.

    Vajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt sütőtálkákba kanalazzuk, majd a tálakat egy tepsibe tesszük és az edények feléig felöntjük melegvízzel, majd ebben a vízfürdőben 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. A felfújtat a tálkákból kiborítva, melegen tálaljuk. 

    Tipp: a zöldborsófelfújtat püspökkenyér formában, egy közepes nagyságú kerek vagy hosszúkás sütőformában is elkészíthetjük, ekkor szeleteket vágunk belőle.

    http:/ /izeskalandok.blogspot.com/

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1407 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!