Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöldséges ricottatorta bébispenóttal
Kifőztük Gasztromagazin
Zöldséges ricottatorta bébispenóttal

Hozzávalók

  • Hozzávalók 22 cm-es tortaformához
  • 8 tojás
  • 12,5 dkg krémsajt (lehet házi is)
  • 25 dkg ricotta
  • 1/2 dl extra szűz olívaolaj
  • 3 dkg vaj
  • 2 teáskanál himalája só
  • 1/2 teáskanál őrölt bors
  • 1 kávéskanál szerecsendió
  • 35 dkg burgonya
  • 35 dkg édesburgonya
  • 3 pritaminpaprika
  • 15 dkg cukkini
  • 15 dkg bébispenót
  • a zöldségek sütéséhez: kevés olívaolaj
  • a forma kenéséhez: (kókusz)zsír

Elkészítés

  1. A pritaminpaprikát megsütjük, lehúzzuk a héját, és a húsát csíkokra vágjuk. A meghámozott burgonyákat és a cukkinit felkarikázzuk, fűszerezzük, meglocsoljuk kevés olívaolajjal, és sütőben 25 perc alatt megsütjük. A spenótot a vajon megpároljuk.
    A tojásokat a sajttal, a ricottával, a fűszerekkel és az olajjal habosra keverjük.
    A tortaformát kizsírozzuk, majd a zöldségeket – a spenót kivételével – belerétegezzük. Ráöntjük a tojásos ricottamasszát, és rákanalazzuk a spenótot. Mielőtt a sütőbe tennénk, kicsit állni hagyjuk.
    180 fokon 50 perc alatt megsütjük. Még melegen tálaljuk.
    Kiváló köret, de önmagában is finom ebéd vagy korai vacsora lehet. Húskedvelők tehetnek bele egy kis sonkát vagy házi kolbászt is.

    http://tortatermeszetesen.hu/

    Kókuszzsírral készítve vegetáriánus fogást kapunk. 

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1372 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!