Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöldséges soba tészta mungóbabcsírával recept
Kifőztük Gasztromagazin
Zöldséges soba tészta mungóbabcsírával recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 8 dkg gluténmentes soba tészta
  • 10 dkg shiitake gomba
  • 8 dkg mungóbabcsíra
  • 2-3 kisebb pak choi (bordáskel, tisztítva mérve kb. 8 dkg)
  • 1 nagyobb sárgarépa (tisztítva mérve kb. 8 dkg)
  • 3 szál újhagyma (tisztítva mérve kb. 8 dkg)
  • 3 cm gyömbér
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/2 kis piros csilipaprika
  • 2 evőkanál szójaszósz (gluténmentes, csökkentett sótartalmú, cukormentes)
  • 1 evőkanál rizsecet
  • 2 evőkanál frissen aprított korianderzöld
  • 1 teáskanál fekete szezámmag
  • szezámolaj

Elkészítés

  1. Zöldséges soba tészta mungóbabcsírával 

    A tésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint megfőzzük. A sárgarépát gyufaszál vastagságúra csíkozzuk, az újhagymát szintén hosszában felszeleteljük, a bordáskelt nagyobb darabokra aprítjuk, a gombát vékonyan felszeljük. A gyömbért és a fokhagymát felaprítjuk, a csilit kimagozzuk és vékonyra metéljük. Vokban kevés szezámolajat hevítünk, 1 percig pirítjuk rajta a fokhagymát, a gyömbért, majd rádobjuk a csilit, a sárgarépát meg a gombát, és nagy lángon 3-5 perc alatt megpirítjuk. Hozzáadjuk először a bordáskel vastagabb, száras részeit és a mungóbabcsírát, majd 1 perc múlva az újhagymát és a pak choi leveles részeit. Időnként dobva-rázva megkeverjük, de a lángot közben sem mérsékeljük, hogy a zöldségek megpirulhassanak. Hozzákanalazzuk a rizsecetet, a szójaszószt, majd levesszük a tűzről, és összeforgatjuk a tésztával. A korianderrel és a szezámmaggal megszórva tálaljuk.

    1 adag 53 g szénhidrátot tartalmaz.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    A Bioháló termékeivel kapcsolatban további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 705 vendég és 1 tag böngészi

  • mokus92

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!