Kifőztük Gasztromagazin

Avokádókrémes orzosaláta

2015. szeptember 01.
Avokádókrémes orzosaláta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 50 dkg (tojásmentes) orzotészta
  • 2 nagy érett avokádó
  • 2 citrom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csipet frissen őrölt bors
  • 25 dkg koktélparadicsom
  • a tálaláshoz:
  • citromszeletek
  • bazsalikomlevelek

Elkészítés

  1. Avokádókrémes orzosaláta

    Az avokádót meghámozzuk, a magját eltávolítjuk, a húsát felkockázzuk, és késes aprítóba tesszük. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és kifacsart levét, a megpucolt fokhagymát, majd krémes állagúra dolgozzuk. Borssal ízesítjük.
    A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, és leszűrjük. Összekeverjük az avokádókrémmel, majd a kisebb kockákra vágott paradicsommal. Citromszeletekkel, friss bazsalikommal díszítve tálaljuk.

    http://cinnamonandpaint.blogspot.com