Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Avokádós zöldségsaláta
Kifőztük Gasztromagazin

Avokádós zöldségsaláta

2012. október 01.
Avokádós zöldségsaláta

Hozzávalók

  • 1 kínai kel
  • 2 közepes cékla
  • 2 fekete retek
  • 3-4 zellerszár vagy 1 kisebb zellergumó
  • 3-4 sárgarépa
  • 1 paszternák
  • 1 avokádó
  • 4 evőkanál balzsamecet
  • 4 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

  1. Lejárt a paradicsom és az uborka szezonja, ez viszont nem jelenti azt, hogy mostantól le kell mondanunk a finom friss salátákról! A nyár bősége után most már az ősz kényeztet bennünket gazdag kínálatával, csodálatos színkavalkádjával. Az alábbi saláta ősztől tavaszig bármikor elkészíthető, nagyon jó vitaminforrás az őszi és téli hideg napokon.

    A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk. A kínai kelt négybe, majd csíkokra vágjuk,
    a céklát, a fekete retket, a sárgarépát és a paszternákot nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
    Ha zellergumóval készül, azt is lereszeljük, ha zellerszárral, akkor azt vékonyra felszeleteljük.
    Az avokádót először félbevágjuk, kiszedjük a magját, majd ismét elfelezzük és úgy daraboljuk fel. Egy tálban mindent összevegyítünk és enyhén megsózzuk. A balzsamecetet és az olívaolajat kis tálkába öntjük, habverővel addig kavarjuk, amíg kissé be nem sűrűsödik, majd rálocsoljuk
    a salátára.


    Tipp: nem vegánok gazdagíthatják a salátát levesben főtt csirkemellel, főtt tojással, sajtszeletekkel.

    http://edithreceptjei.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 120 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!