Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Bagel túrókrémmel
Kifőztük Gasztromagazin

Bagel túrókrémmel

2015. február 22.
Bagel túrókrémmel

Hozzávalók

  • Hozzávalók 10 db bagelhez
  • 60 dkg liszt
  • 5 dkg nádcukor
  • 10 dkg vaj
  • 1/2 dl olaj
  • 1 tojás
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • a bagel főzéséhez:
  • 5 dkg nádcukor
  • a tetejére:
  • mák, szezám-, napraforgómag (ízlés szerint)
  • a túrókrémhez:
  • 40 dkg tehéntúró
  • 15 dkg natúr krémsajt
  • 2 szál újhagyma
  • őrölt bors
  • továbbá:
  • paradicsom
  • uborka
  • zöldpaprika stb.

Elkészítés

  1. Bagel túrókrémmel

    Tálba tesszük a cukrot, a tojást, az élesztőt, 1 dl langyos vizet, a puha vajat és az olajat. Kikeverjük, hozzáadunk további 2 dl langyos vizet, majd beleszitáljuk a lisztet és a sót. Félkemény tésztává dagasztjuk, és letakarva 50 percig pihentetjük. Ezután 10 egyenlő részre osztjuk, gombócot gyúrunk belőlük, és 10 percig pihentetjük. A közepüket ujjunkkal átfúrjuk, és körbeforgatva tágítjuk a lyukat. Letakarva 1/2 órát pihentetjük. 2 l vizet a cukorral felforralunk, és a tésztákat a felső oldalukkal kezdve, majd megfordítva néhány másodpercig főzzük. Sütőlemezre pakoljuk, megszórjuk ízlés szerint magokkal, és 220 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
    A túrót meg a sajtot krémesre keverjük, hozzáadjuk a felaprított hagymát, sózzuk, borsozzuk. A félbevágott bageleket megtöltjük a krémmel, és gazdagítjuk friss zöldségekkel.

    http://aranymorzsa.blogspot.com

    Aranymorzsa további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!