Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Bazsalikomos krumplisaláta
Kifőztük Gasztromagazin

Bazsalikomos krumplisaláta

2014. szeptember 18.
Bazsalikomos krumplisaláta

Hozzávalók

  • 1 kg apró szemű újkrumpli vagy krumpli
  • 1 csokor újhagyma
  • 4-5 paradicsom
  • 20 dkg mini mozzarella
  • 8-10 bazsalikomlevél
  • 1 dl extra szűz olívaolaj
  • bazsalikomos tokaji borecet
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. A krumplit alaposan megmossuk, ha nagyobbak, akkor négy részre vágjuk őket. Sós vízben megfőzzük, nagyjából 8-10 perc alatt. Amíg a krumpli fő, elkészítjük a saláta többi részét. Az újhagymát megmossuk és zöldjével együtt felaprítjuk. A paradicsomot megmossuk és négy részre vágjuk. A mozzarellát szűrőbe téve lecsöpögtetjük. A bazsalikomlevelet megmossuk, leszárítjuk és ollóval vékony csíkokra vágjuk. Az olívaolajat elkeverjük 2-3 evőkanál borecettel, sózzuk, borsozzuk és beletesszük a bazsalikomot. A krumplit leszűrjük, nagyobb tálba tesszük és összeforgatjuk a salátaöntettel. Ha langyosra hűlt, hozzáadjuk a hagymát, a paradicsomot és a mozzarellát. Adhatjuk hús mellé köretként, gazdagíthatjuk kockára vágott füstölt sonkával, olívabogyóval, de önálló fogásként is nagyon finom.

    http://mohakonyha.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 126 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!