Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Saláták  //  Borskéregben sült csirkemell bulgursalátával
Kifőztük Gasztromagazin
Borskéregben sült csirkemell bulgursalátával

Hozzávalók

  • 4 fél csirkemellfilé
  • frissen őrölt bors
  • 2-3 evőkanál olívaolaj vagy étolaj
  • a salátához:
  • 30 dkg bulgur
  • 1 kis csokor medvehagyma
  • 5-6 retek
  • csíra ízlés szerint (retek, fehérrépa, lucerna)
  • 2-3 evőkanál fehérborecet
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál méz

Elkészítés

  1. Borskéregben sült csirkemell medvehagymás-csírás bulgursalátával

    A csirkemellet megsózzuk. Egy deszkára borsot őrlünk, és átgörgetjük rajta úgy, hogy kérget képezzen rajta. Egy serpenyőt felmelegítünk, beleöntjük az olajat, és közepes lángon, kb. 10-12 perc alatt a hús valamennyi oldalát megsütjük, majd letakarva melegen tartjuk.
    A bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben kb. 15 percig főzzük, amíg meg nem puhul. A salátalé hozzávalóit összekeverjük, kevés vizet is önthetünk hozzá, és beleforgatjuk a még meleg, lecsöpögtetett bulgurt. A medvehagymát felcsíkozzuk, a retket felszeleteljük, és mindkettőt a kihűlt bulgurhoz adjuk. Tálaláskor hozzákeverjük a csírát, és a csirkemellel kínáljuk.

    http:/ /izeskalandok.blogspot.com/

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 101 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!