Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Brokkolis-sajtos lepény
Kifőztük Gasztromagazin

Brokkolis-sajtos lepény

2015. máj. 13.
Brokkolis-sajtos lepény

Hozzávalók

  • Hozzávalók 1 személyre
  • 10 dkg brokkoli
  • 1 közepes krumpli
  • 10 dkg mozzarella sajt
  • 2-3 gomba (elhagyható)
  • 1 púpozott evőkanál liszt
  • 8-10 szál petrezselyemzöld
  • 1 kávéskanál só
  • 1/4 kávéskanál őrölt bors
  • olaj
  • a tálaláshoz:
  • tükörtojás
  • paradicsom

Elkészítés

  1. Brokkolis-sajtos lepény

    A rózsáira szedett brokkolit megfőzzük, a megtisztított, felszeletelt gombát néhány csepp olajon átpirítjuk. A krumplit és a sajtot apró lyukú reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük a villával összetört brokkolival, a gombával, az apróra vágott petrezselyemmel, a liszttel, a sóval és a borssal. A masszát enyhén megolajozott, tapadásmentes serpenyőbe terítjük, és kis lángon, lassan addig sütjük, amíg az alja barnulni nem kezd. Ekkor ráborítunk egy beolajozott tányért, a lepényt gyors mozdulattal ráfordítjuk, majd visszacsúsztatjuk a serpenyőbe, és a másik felét is megsütjük. Az ételt tükörtojással és paradicsomkarikákkal tálaljuk.

    Tipp: a mozzarella helyett más, nem túl erős ízű, reszelhető sajtot is használhatunk.

    http://www.recept-oldal.hu

    Viki további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 114 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!