Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Burgonyás tortilla
Kifőztük Gasztromagazin

Burgonyás tortilla

2013. július 02.
Burgonyás tortilla

Hozzávalók

  • 50 dkg krumpli
  • 3 evőkanál olaj (lehetőleg olíva)
  • 1 fej hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld
  • 4 tojás
  • só, bors

Elkészítés

  1. A meghámozott és felkarikázott krumplit hideg sós vízbe tesszük, nagy lángon felforraljuk és 5 percig főzzük. Leszűrjük és hűlni hagyjuk.

    Felszeleteljük a hagymát és a fokhagymát, apróra vágjuk  a petrezselyemzöldet. Egy nagyobb serpenyőben az olajon megpároljuk a hagymákat, majd hozzáadjuk a petrezselymet és a krumplit. Együtt sütjük néhány percig, közben sózzuk, borsozzuk.

    A felvert tojást ráöntjük a krumplira, fedővel lefedjük és 10-15 percig sütjük közepes lángon, amíg a tojás megszilárdul. Más zöldségekkel, kolbásszal, sajttal is készíthető. Sütőben sült változata is van.

    http://palocprovence.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 575 vendég és 2 tag böngészi

  • korinna
  • Pille

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!