Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Saláták  //  Céklás kuszkusz
Kifőztük Gasztromagazin

Céklás kuszkusz

2014. június 23.
Céklás kuszkusz

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 3 dl kuszkusz
  • 4,5 dl húslevesalaplé
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld
  • 1 kis csokor zsálya
  • 4-5 oregánóágacska
  • 1 kis darab póréhagyma
  • 1 kis lila hagyma
  • 3 evőkanál citromlé
  • 3-4 evőkanál olívaolaj
  • 10 dkg savanyított cékla

Elkészítés

  1. A kuszkuszt tálba szórjuk, leöntjük a meleg alaplével, és lefedjük. Hagyjuk, hogy magába szívja a folyadékot.
    A petrezselymet, a zsályát, az oregánót – néhány levél kivételével – finomra vágjuk. A lila hagymát, a póréhagymát felkarikázzuk, a céklát jól lecsepegtetjük és kockákra vágjuk.
    Ha a kuszkusz elkészült, villával kicsit átmozgatjuk, hogy pergős legyen. Ízesítjük citromlével, meglocsoljuk kevés olívaolajjal, majd beleforgatjuk a fűszereket és a zöldségeket. Tányérokra halmozzuk, díszítjük néhány levél zsályával, petrezselyemmel, oregánóval, majd megcsepegtetjük egy kevés olívaolajjal.

    Tipp: ha nem azonnal fogyasztjuk, a céklát csak közvetlenül a tálalás előtt tegyük az ételbe. Salátaként is kínálhatjuk natúr sült vagy grillezett hús mellé. Zöldségalaplével készítve vegán ételt kapunk. 

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 149 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!