Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Szendvicsek  //  Chiamagos vekni
Kifőztük Gasztromagazin

Chiamagos vekni

2015. november 07.
Chiamagos vekni

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 29 x 16 x 9 cm-es sütőtálhoz
  • 20 dkg liszt
  • 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
  • 5 dkg chiamag
  • 3 dkg lenmag
  • 3,5 dl langyos víz
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál folyékony kókuszzsír

Elkészítés

  1. Chiamagos vekni

    Az élesztőt a cukorral és 1 evőkanálnyi liszttel a vízben felfuttatjuk. A többi lisztet, a chiamagot, a lenmagot, a sót és a kókuszzsírt tálba tesszük. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és összedolgozzuk. Lágy, gyúrható tésztát kapunk, amiből cipót formázunk, meghintjük liszttel, és letakarva 30 percig pihentetjük. Ezután veknit formálunk belőle, és a sütőtálba emeljük. A tetejét hosszában bemetsszük, majd a hideg sütőbe toljuk. A hőmérsékletet 185 fokra állítjuk, és kb. 1 óra alatt készre sütjük a kenyeret. Rácsra téve kihűtjük, ezután szeleteljük.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

    Ági további recepjeiért katt IDE.

    A sütőtálat a Berghoff biztosította a sorozathoz. További infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1344 vendég és 1 tag böngészi

  • matka

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!